パンブルク

亀有駅北口から少し歩いた通り沿いに、コンパクトな店構えながら棚いっぱいに魅力的なパンを揃える「パンブルク」があります。並ぶパンのなかでもひときわ目を引くのが、繊細な層を重ねたクロワッサンです。外側はパリッと軽やかにほどけ、内側はしっとりもっちりとした食感で、重たすぎないバターの香りが心地よく広がります。季節のあんやフルーツを合わせた創作系から定番まで種類も揃い、買い求める人が絶えません。

香ばしい焼き菓子と個性豊かなペストリー

パンに加えて見逃せないのが、焼き菓子やスイーツ系のパンです。バターとアーモンドの風味が際立つフィナンシェは、温め直すとまわりがカリッと香ばしく、中はじゅわっとした口当たりが楽しめます。くるみの食感がアクセントになったシナモンロールや、コーヒーのほろ苦さを効かせたカフェオレクリームのデニッシュなど、甘みと素材の風味を丁寧に組み合わせた品々が棚を彩ります。

しっかりとした食事パンとスムーズなテイクアウト

気泡をたっぷり抱いたもっちり食感のバゲットや、チョコを巻き込んだ密度の高いミニバゲットといったハード系、具材感のある惣菜パンまで揃い、ワインのお供や朝食のテーブルに合わせる楽しみも広がります。店先では一度に入場する組数を限定してゆったり選べるよう配慮されており、会計にはトレーのパンを素早く読み取る画像認識レジが導入されています。持ち帰り専門のため、お気に入りをいくつか選んで自宅や散策の途中で味わうのにぴったりです。